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必须让民众对食品安全问题免于恐惧乡

2019-01-13 00:42:58 | 来源: 军事

  必须让民众对食品安全问题免于恐惧

  减轻众多食品生产与加工中小企业的税费负担,重典惩治违法食品生产与加工、销售行为;政府职能部门必须承担起自身的职责

必须让民众对食品安全问题免于恐惧乡

,杜绝傲慢与慵懒的行政态度。

  从三塑胶表壳聚氰胺开始,中国的食品安全问题常常令世人震惊。

  近一段时间,与“毒食品”有关联的系列词汇频频出现在公众面前,牛奶做人不必刻意中毒、毒豆芽、牛肉膏、瘦肉精、染色馒头、硫磺姜、地沟油……样样都涉及普通民众的日常餐饮,我们在谴责黑心商家良心残缺的同时,却很难免于对食品安全的恐惧。

  诅咒当然是无济于事。当务之急,是需要在企业信用与社会文化上构建诚信文明,同时,也需要在监管方式与打击力度上寻求支撑。

  与诚信,显然成了食品安全领域的两块短板。温家宝总理说,近年来相继发生的恶性食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。要把依法治国和道德建设紧密结合起来,使有道德的企业和个人受到法律的保护和社会的尊重,使违法乱纪、道德败坏者受到法律的制裁和社会的唾弃。

  李克强副总理在谈到食品安全时指出,要以《食品安全法》为准绳,重典治乱,加大惩处力度,切实改变违法成本低的问题,要让不法分子付出高昂代价,真正起到震慑作用。让全国吃得安全,吃得放心,各级政府守土有责,市县政府尤其要负起。

  政府监管不到位,可以认为是有毒食品获利得逞的一个关键因素,这个漏洞不堵,食品安全问题就很难说得到较好解决。监管缺失与不力,就意味着政府职能部门没有对民众生命健康完全负起应有的职责。

  其实,我们具备依法监管食品生产与销售的法律法规,但是这样的“武器”似乎并没有产生相应的作用。问题出在哪里?恐怕还是在于职能部门的慵懒与应付,以致很长时间以来没有真正重视起食品安全问题。因此,至少在影响重大的食品安全事件上,很多地方职能部门及其相关负责人,都有不可推卸的,应该进入必要的问责程序。遗憾的是,我们所能见到的信息里,鲜有得力的问责。一日之计在于晨

  长期的视而不见,养成了一种可怕的“不作为也无所谓”的心理惯性,如此,民众对食品健康的期盼几乎成为奢望。所以,“重典治乱”的目标也必须同样适用于职能部门及其人,不作为就必须受到严处。

  值得关注的是,中国中小企业的税费负担沉重,生产成本较高,加之原材料价格高涨,终产品利润微薄。尽可能获取高额利润是市场竞争中生产者的主要目的,因此,有些生产者选择造假贩假这条获利“捷径”。

  所以,一定要在减轻中小企业负担上有所作为,对民营经济尽可能多予少取,政府职能部门不要动辄就向企业伸出攫取之手。营造一个和谐的政企共赢氛围,毫无疑问是避免甚至杜绝有毒食品生产加工和进入消费市场的有效策略。对此,想必是任重道远,但这是一个值得努力走下去的政策方向。

  对于企业的道德滑坡问题,舆论已经有太多批评。“不道德的血液”已经流淌在很多黑心食品生产厂家的血管里,或许,他们的确是需要一次道德的“造血运动”。

  市场经济与道德信用本身就是一个整体,有效契约与道德自律构成推动整个市场发展的信用基础。当下中国食品行业在道德自律问题上让人心寒的问题,恐怕就是普遍的信用缺失。因此,这个“造血运动”的关键,除了构建一种普遍的信用文化,或许再无其他可言。

  诚信文明支撑着良好市场经济的软环境,中国不缺信用的土壤,缺的是信用体系的构建与诚信文化的传播。渠道不畅,信息失灵,开放不足,包容不够,等等,导致经济发展的某些环节严重失衡,表现在食品生产环保保温棉领域,或许就是中小企业的发展困境与利润不足问题。

  民众生命健康“伤不起”,民众对食品安全应该是免于恐惧的,所以必须提升食品安全的与信用短板。

  也因此,从整个食品生产的角度看,构建诚信文明与社会信用,必须打通平等竞争的市场渠道,共享包容发展的开放平台。减轻众多食品生产与加工中小企业的税费负担,重典惩治违法节能蒸锅食品生产与加工、销售行为,特别要对知名食品生产与销售企业的违法违规行为施以重罚。

  政府职能部门也必须承担起自身的职责,杜绝傲慢与慵懒的行政态度,不能让人对市场监管失去信心,不能让人长期生活在对食品安全的恐惧之中。

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